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Accueillez comme il se doit les fruits et légumes d'été.
L'hiver n'est plus qu'un mauvais souvenir... Les oiseaux chantent, les arbres sont en fleurs est l'humeur est au beau fixe ! De retour du marché, que trouvons nous dans notre panier en ce début de printemps ?
Même si elle ne vous rendra pas forcément aimable, la carotte est un petit concentré de vitamines qui saura ravir vos papilles qu'elle soit râpée ou en rondelle, cuite ou crue, en purée ou en risotto ! Tout dépote dans la carotte !
Pour un repas de fêtes, on a envie de mettre le paquet. Néanmoins, sachez que la véritable clé pour un dîner de Noël réussi, ce sont les produits choisis. Mais alors, comment s'assurer de la qualité de nos ingrédients ? Suivez le guide, on vous dit tout.
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Faites bouillir une casserole d’eau. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes...
Dans mon panier, il y a... plus de place... Et oui, en été, mon panier est plein à ras bord de fruits et légumes de saison !
Vous l'aurez remarqué, les températures se rafraîchissent et les feuilles tombent, l'automne est bien arrivée avec ses délicieux fruits et légumes. Pour l'occasion, nous vous avons concocté un menu de saison.
Pois chiches, lentilles, haricots, pois cassés... Ces petits légumes secs ou légumineuses qu'on oublie souvent au fond du placard ont pourtant plein de bonnes choses à nous apporter !
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En voilà un drôle de légume : piquant à l'extérieur, touffu à l'intérieur, qu'il faut effeuiller pour savourer. Il n'en est pas moins délicieux ! On le trempe délicatement dans une sauce vinaigrette feuille par feuille jusqu'à découvrir, oh, ce cœur tant recherché !
C'est le moment de se régaler de tomate-mozza, de salades à la grecque, de tarte à la tomate... Bref, vous l'aurez compris, c'est la saison de la tomate et on compte bien en profiter !
Et pourquoi ne pas cuisiner le légume de saison pour fêter l'été. Vous saurez tout, tout, tout sur la courgette !
L'asperge, c'est la reine du printemps par excellence. Verte, blanche ou violette, découvrez des idées recettes à base d'asperges, comment les préparer et les cuisiner.
Encore une nouvelle semaine qui commence et une éternelle question se pose à nouveau... Qu'est-ce qu'on va bien pouvoir manger ?
Une planification un peu spéciale pour une semaine un peu spéciale. Et oui, cette semaine, c'est Noël. Au menu : du bon plat de Noël bien classique parce que ce n'est qu'une fois par an et qu'il vaut mieux en profiter.
Débute une semaine un peu spéciale que l'on commence en 2019 et que l'on finira en 2020. Notre dernière semaine pour se faire plaisir en toute impunité ! On en profite pour manger de bons plats de fin d'année !
Cette année, préparez votre galette des rois vous-mêmes ! C'est rapide, facile et vous pourrez y cacher autant de fèves que vous souhaitez.
Commençons cette année dans la légèreté ! On refait le plein de légumes après les excès des fêtes.
Après les fêtes, on met notre organisme au repos le temps de récupérer de notre marathon culinaire. Au menu, des soupes, des salades... Bref vous l'aurez compris, du légume à gogo !
En hiver, on se fait un petit plein de vitamine C et on ne se prive surtout pas : agrumes à volonté pour tout le monde ! Profitons-en, c'est bon, peu calorique et de saison !
On continue nos bonnes résolutions en mangeant sain mais on s'accorde quelques plaisirs tout de même : tout est dans l'équilibre !
Certaines recettes toutes bêtes sont vraiment 100 fois meilleures préparées maison. Vous verrez la différence et votre porte-monnaie aussi !
L'hiver est là : le chou-fleur, la carotte, l'endive, la mâche, la courge et la betterave sont de retour pour une saison haute en couleur !
Cette semaine, préparez un menu de saison équilibré, pour bien manger du lundi au vendredi et varier les plaisirs ! Du vert, de belles brochettes, des toasts, de la salade, du saumon...
Qu'est-ce que l'on va bien pouvoir manger cette semaine ? Éternelle rengaine ... Nous vous donnons un petit coup de pouce, pour ne plus être à court d'idées et pimper un peu vos menus.
