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Vous avez entendu dire que pour manger responsable, il suffisait de réduire la viande, le poisson, les œufs, mais concrètement, vous ne connaissez pas les proportions ou les quantités ? On vous mâche le travail juste en dessous !
Oh non, pas les résolutions... Et si ce sont encore elles qui pointent le bout de leur nez ! On n'y échappe pas en janvier, c'est la règle il faut prendre de bonnes résolutions, alors autant les prendre en cuisine !
L'umami est le 5ème goût sur lequel est fondé toute la gastronomie japonaise. Partons à sa découverte.
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La piadina est une spécialité du nord de l'Italie, de la région de Romagne. On la surnomme la petite sœur du pain, car, à ses origines, la piadina était une recette très simple, voire pauvre. Et dire qu'aujourd'hui on en fait qu'une bouchée.
Chez Jow, nous commençons à bien vous connaître, ce que vous aimez manger, vos recettes favorites, si vous êtes plutôt beurre doux ou plutôt beurre salé... Mais vous, savez-vous qui nous sommes ?
Voilà une journée qui va plaire à tous les gourmands : La Journée Mondiale des pâtes. Elle aura lieu le 25 octobre et quelle meilleure occasion pour manger un bon plat de pâtes ? ;)
Le 14 février, chaque année la même question se pose : est-ce que l'on va fêter, ou non, la Saint Valentin ?
Dans cette troisième édition de leur livre de cuisine, Apartamento invite 16 amoureux de la food à partager leurs meilleures recettes de riz.
Ce marron chaud dont on se délecte volontiers dès l'hiver venu est en réalité une châtaigne !
Nous avons weed dire que Snoop était un fin gourmet et un cordon bleu. Il sort aujourd'hui son premier livre de cuisine
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Que reste-t-il comme bienfaits nutritifs quand les légumes sont ainsi noyés, broyés, cuits et recuits ?
Un livre de soupe esthétique et bien organisé !
Prêts à relever le défit d'un burger 100% maison ? On partage avec vous notre recette de pain burger brioché : bien doré, moelleux, et pas si compliqué à réaliser ! On vous montre ?
Et si on vous disait qu'en 1 heure vous pourriez préparer la quantité de sauce tomate que vous mangez en une année ! Et que vous pouvez les mettre en pot et les conserver pour vos pâtes, pizza, parmigiana, gratin de cet hiver... Qu'est-ce que vous attendez ?
Une nouvelle semaine qui recommence avec son lot de recettes ! Comme toujours cette semaine, on mange équilibré : une viande, un poisson, une soupe et même un plat de gnocchi. Pas d'excès pour nous et pour la planète !
La cuisine italienne fait partie des cuisines les plus appréciées. Si beaucoup ont l’habitude de déguster une pizza, un risotto ou des pâtes plutôt au restaurant, il est pourtant possible de revisiter ces plats typiques en version home-made ! Et promis, c’est tout aussi molto buono. 🤌🏼
Vous vous êtes lâchés ce mois-ci, parmi vos recettes préférées nous retrouvons des tacos, des pâtes, une galette et même une croziflette !
Le vin* blanc ne se déguste pas uniquement à l'apéro, il s'accorde parfaitement avec de nombreux plats. Découvrez les associations entre Mouton Cadet blanc et les recettes JOW pour un repas d'exception.
Commençons le mois de novembre en douceur avec un bon bouillon chaud ! Le reste de la semaine sera gourmand : au menu vous trouverez une brandade de poisson, une courge butternut rôtie, une frittata et une salade sucrée-salée. De quoi vous régaler !
Comme une envie de dessert ? Ça tombe bien, c'est la saison ! Découvrez nos 10 desserts d'automne à cuisiner en famille et à déguster au goûter les week-ends pluvieux !
Moins guinder qu'un dîner, plus nourrissant qu'un simple apéro, l'apéritif- dinatoire va vous séduire en une bouchée. Découvrez sans plus attendre nos idées de recettes simples pour recevoir vos invités comme il faut !
Rien de plus excitant que de se lancer dans les préparatifs d’Halloween. Que ce soit pour décorer son chez soi ou cuisiner des plats aux allures terrifiantes, avec JOW, petits et grands peuvent mettre la main à la pâte ! Découvrez nos idées recettes et déco DIY pour un Halloween glaçant et amusant.
Film plastique, bouteille d'eau, sac plastique, emballage... En cuisine, nous consommons une quantité incalculable de plastique. Essayons de le réduire petit à petit grâce à notre shopping list spéciale zéro plastique.
Au menu cette semaine, découvrez nos dernières nouveautés : un cake automnale, une chakchouka, une tarte sucré-salé, une salade de croustillant au chèvre... De quoi vous régaler !
