Velouté de petits pois épicé

Étape 1

Épluchez et émincez finement les oignons et l'ail.

Étape 2

Faites-les revenir 2 minutes dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.

Étape 3

Ajoutez les petits pois, le lait de coco, la pâte de curry vert, 1/2 tasse d'eau par personne, salez, mélangez.

Étape 4

Couvrez et laissez mijoter pendant 8 minutes.

Étape 5

Mixez jusqu'à obtenir un velouté.

Étape 6

Servez, (Optionnel : ajoutez des feuilles de coriandre, du lait de coco et du citron vert). C'est prêt !