Ingrédients
Ustensile
Bouilloire
recette
Étape 1
Faites bouillir de l'eau chaude. Dans un bol, mélangez la semoule avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Versez ensuite par-dessus le même volume de semoule en eau, couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
Étape 2
Coupez les poivrons grillés en lamelles s'ils ne le sont pas déjà. Réservez.
Étape 3
Lavez puis coupez le concombre en tronçons puis en lamelles puis en cubes. Réservez.
Étape 4
Une fois que la semoule a gonflé, mélangez-la bien à l'aide d'une fourchette.
Étape 5
Dans une assiette creuse, ajoutez : la semoule, les poivrons grillés, les cubes de concombre, les pois chiches égouttés et la feta émiettée. Si vous en avez, ajoutez quelques feuilles de basilic. Assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 401 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 52 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 6 g |
En moyenne, une portion de la recette "Semoule, poivrons grillés & feta" contient 401 Calories, 13 g de Matières grasses, 52 g de Glucides, 17 g de Protéines, 6 g de Fibres.
