Saumon mariné aux épices & citron vert

56 avis

Un saumon sucré-salé avec des notes fraîches, pour un repas sain & équilibré !

Hannah
Hannah
4.8k

9 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

664 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Four, Casserole, Plaques de cuisson, Plat à gratin

recette

Citron vert
Piment d'Espelette
Miel (liquide)

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Dans un bol, préparez la marinade en mélangeant : le jus de citron, le miel, le piment d'Espelette, du sel, du poivre et un bon filet d'huile d'olive.

Saumon (frais)

Étape 2

Arrosez le saumon avec la marinade. Réservez.

Oignon rouge

Étape 3

Pelez l'oignon et coupez-le en gros morceaux.

Poivron (assortiment)

Étape 4

Lavez puis coupez les poivrons en retirant le coeur avec les pépins. Coupez-les en gros morceaux.

Étape 5

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez le saumon mariné, l'oignon et les poivrons. Assaisonnez avec la marinade restante, du sel et du poivre. Enfournez 15 à 20 minutes à 220°C. Pour un saumon croustillant, mettez le four en mode grill pendant 2 minutes en fin de cuisson.

Riz

Étape 6

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.

Étape 7

Sortez le plat du four et servez le saumon avec les légumes grillés et le riz. Arrosez le saumon de jus de citron. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories664 kcal
Matières grasses28 g
Glucides72 g
Protéines32 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Saumon mariné aux épices & citron vert" contient 664 Calories, 28 g de Matières grasses, 72 g de Glucides, 32 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
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Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Saumon mariné aux épices & citron vert
Très facile