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Plaques de cuisson, Casserole, Poêle
Étape 1
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Réservez en fin de cuisson.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez et émincez finement l'ail.
Étape 3
Épluchez et émincez les oignons.
Étape 4
Lavez les poivrons. Retirez le centre avec les pépins, puis coupez les poivrons en lamelles.
Étape 5
Si vous en avez, lavez la coriandre puis ciselez-la grossièrement.
Étape 6
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes, à feu moyen.
Étape 7
Ajoutez ensuite les poivrons, une pincée de sel et la pâte de curry. Mélangez et laissez cuire 3 minutes.
Étape 8
Créez un peu d'espace pour les crevettes. Ajoutez un filet d'huile d'olive et les crevettes crues. Salez puis poursuivez la cuisson 3-4 minutes sur chaque face.
Étape 9
Versez le lait de coco et le jus de citron vert. Baissez le feu et laissez cuire 5 minutes en remuant pour que la sauce épaississe.
Étape 10
Ajoutez la coriandre ciselée, si vous en avez, puis enlevez la poêle du feu.
Étape 11
Servez le curry de crevettes avec le riz. Ajoutez de la coriandre ciselée s’il vous en reste, c’est prêt !
Voir les informations nutritionnelles
Calories | 699 kcal |
Matières grasses | 36 g |
Glucides | 72 g |
Protéines | 19 g |
Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Curry thaï aux crevettes" contient 699 Calories, 36 g de Matières grasses, 72 g de Glucides, 19 g de Protéines, 8 g de Fibres.
€ | Nos recettes à -2 € par portion |
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