Sandwich aux pois chiches & roquette

101 avis

Pour un repas rapide & gourmand, optez pour ce sandwich veggie aux pois chiches !

Camille C.
Camille C.
Végétarien
Très facile
Nutri-score AEco-score A
5.9k

6 minutes

Préparation

688 kcal

Par portion

recette

Pain de mie

Étape 1

Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain de mie au grille-pain ou au four sur le mode grill.

Oignon rouge

Étape 2

Épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.

Pois chiches (cuits)

Étape 3

Dans une assiette creuse ou un bol, versez les pois chiches préalablement égouttés. Écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Yaourt nature
Mayonnaise
Citron jaune

Étape 4

Ajoutez ensuite la mayonnaise, le yaourt, le jus et les zestes du citron et l'oignon émincé. Salez, poivrez et mélangez.

Salade (roquette)

Étape 5

Étalez le mélange de pois chiches sur une des deux tranches de pain. Ajoutez la salade et un filet d'huile d'olive.

Étape 6

Refermez le sandwich et coupez-le en deux si vous le souhaitez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories688 kcal
Matières grasses32 g
Glucides74 g
Protéines21 g
Fibres12 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Sandwich aux pois chiches & roquette" contient 688 Calories, 32 g de Matières grasses, 74 g de Glucides, 21 g de Protéines, 12 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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