Salade de lentilles, saumon fumé & œuf

54 avis

Une belle salade équilibrée, qui permet de faire le plein de protéines en deux temps trois mouvements !

Camille U.
Camille U.
16.1k

5 minutes

Préparation

9 minutes

Cuisson

568 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole

recette

Œuf

Étape 1

Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 min.

Avocat

Étape 2

Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux puis en fines lamelles.

Citron jaune

Étape 3

Préparez une vinaigrette en mélangeant le citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.

Lentilles (cuites)
Saumon (fumé)
Avocat
Salade (roquette)
Œuf

Étape 4

Dans une assiette creuse, ajoutez : les lentilles préalablement égouttées, le saumon fumé, l'avocat, la roquette et l'œuf coupé en deux. Assaisonnez avec la vinaigrette. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories568 kcal
Matières grasses40 g
Glucides15 g
Protéines34 g
Fibres13 g

En moyenne, une portion de la recette "Salade de lentilles, saumon fumé & œuf" contient 568 Calories, 40 g de Matières grasses, 15 g de Glucides, 34 g de Protéines, 13 g de Fibres.

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Salade de lentilles, saumon fumé & œuf
Très facile