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Vous avez entendu dire que pour manger responsable, il suffisait de réduire la viande, le poisson, les œufs, mais concrètement, vous ne connaissez pas les proportions ou les quantités ? On vous mâche le travail juste en dessous !
Oh non, pas les résolutions... Et si ce sont encore elles qui pointent le bout de leur nez ! On n'y échappe pas en janvier, c'est la règle il faut prendre de bonnes résolutions, alors autant les prendre en cuisine !
L'umami est le 5ème goût sur lequel est fondé toute la gastronomie japonaise. Partons à sa découverte.
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La piadina est une spécialité du nord de l'Italie, de la région de Romagne. On la surnomme la petite sœur du pain, car, à ses origines, la piadina était une recette très simple, voire pauvre. Et dire qu'aujourd'hui on en fait qu'une bouchée.
Chez Jow, nous commençons à bien vous connaître, ce que vous aimez manger, vos recettes favorites, si vous êtes plutôt beurre doux ou plutôt beurre salé... Mais vous, savez-vous qui nous sommes ?
Voilà une journée qui va plaire à tous les gourmands : La Journée Mondiale des pâtes. Elle aura lieu le 25 octobre et quelle meilleure occasion pour manger un bon plat de pâtes ? ;)
Le 14 février, chaque année la même question se pose : est-ce que l'on va fêter, ou non, la Saint Valentin ?
Dans cette troisième édition de leur livre de cuisine, Apartamento invite 16 amoureux de la food à partager leurs meilleures recettes de riz.
Ce marron chaud dont on se délecte volontiers dès l'hiver venu est en réalité une châtaigne !
Nous avons weed dire que Snoop était un fin gourmet et un cordon bleu. Il sort aujourd'hui son premier livre de cuisine
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Que reste-t-il comme bienfaits nutritifs quand les légumes sont ainsi noyés, broyés, cuits et recuits ?
Un livre de soupe esthétique et bien organisé !
Panne d'idées recettes ? En manque d'inspiration ! Ça tombe bien, avec notre sélection de recettes trompez la routine et savourez de petits plats originaux tous les soirs de la semaine !
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Surprenez vos papas gourmands en leurs préparant un bon repas pour fêter dignement la fête des pères ce dimanche 16 juin.
Cette semaine nous fêtons officiellement le début de l'été ! Le début de 3 mois de bonheur, de soleil, d'apéros, de barbecues !
Tarte, quiche, tourte, tatin en version fine ou rustique, la tarte s'adapte, se transforme et évolue au fil des saisons ! Vous trouverez forcément tarte à votre palais !
Pour lutter contre la vague de chaleur, ne sortez plus, restez chez vous au frais et faites vous livrer les recettes de la semaine ! Faites le plein de vitamines et de fraîcheur avec une bonne dose de légumes frais de saison !
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Des pâtes fraîches faites maison, qu'y a-t-il de meilleur ? C'est très simple, ça demande seulement un peu de patience et d'huile de coude. Vos invités seront bluffés !
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Ça y est juillet est là ! C'est le début des vacances pour certains chanceux, mais pas encore, pour d'autres ! Quoi qu'il en soit, c'est le moment de se délecter des légumes et fruits de saison : tomates, concombres, melons, courgettes... On en cuisine, on en mange et on en abuse sans restrictions !
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En cuisine, il y a des choses qui ne s'improvisent pas, comme la cuisson des œufs ! Apprenez à maitriser l'art de la minuterie pour des œufs parfaitement cuits en toute circonstance !
Une nouvelle semaine et un nouveau menu tout neuf pour réveiller vos papilles ! Bon appétit !
Envie de voyages, de découvertes, de nouvelles saveurs ? Embarquez vers l’Argentine, la Tunisie, le Japon, l’Inde ou encore l’Italie !
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Cette semaine, nous vous avons concocté un menu spécial vacance !
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Pour tous les vadrouilleurs de l'été, les randonneurs, les pique-niqueurs... Découvrez notre sélection de recettes à emporter partout avec soi !
