Velouté de petits pois épicé

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La douceur du petit pois et le piquant du curry vert, un filet de lait de coco pour la petite touche finale ... On en mange sans fin !

Coline
Coline
870
Cookeo

3 minutes

Préparation

12 minutes

Cuisson

303 kcal

Par portion

Ustensiles

Cookeo, Mixeur

recette

Oignon rouge
Ail

Étape 1

Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Placez-les dans le Cookeo. Ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile et lancez la cuisson en mode dorer pendant 4 minutes.

Petits pois (surgelés)
Lait de coco
Pâte de curry (vert)

Étape 2

Ajoutez les petits pois, le lait de coco, la pâte de curry vert, 1/2 tasse d'eau par personne (150 ml). Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.

Étape 3

Mixez la soupe. Servez, (Optionnel : ajoutez des feuilles de coriandre, du lait de coco et du citron vert). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories303 kcal
Matières grasses17 g
Glucides25 g
Protéines12 g
Fibres11 g

En moyenne, une portion de la recette "Velouté de petits pois épicé" contient 303 Calories, 17 g de Matières grasses, 25 g de Glucides, 12 g de Protéines, 11 g de Fibres.

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Velouté de petits pois épicé
Très facile