Velouté de petits pois épicé
8 avisLa douceur du petit pois et le piquant du curry vert, un filet de lait de coco pour la petite touche finale ... On en mange sans fin !
Ingrédients
Ustensile
Thermomix
recette
Étape 1
Épluchez l’ail et l’oignon puis placez-les dans le Thermomix. Mixez 5 sec / vitesse 5. Raclez ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajoutez une noisette de beurre (ou un filet d'huile d'olive) et faites revenir 2 min / 120°C / vitesse 1.
Étape 2
Ajoutez les petits pois, le lait de coco, la pâte de curry vert, 200 g d'eau par personne. Mélangez et laissez cuire encore 8 min / 100°C / vitesse 1.
Étape 3
Mixez 30 sec/vitesse 10 (avec le gobelet sur le couvercle). Servez, (Optionnel : ajoutez des feuilles de coriandre, du lait de coco et du citron vert). C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 303 kcal |
| Matières grasses | 17 g |
| Glucides | 25 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 11 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Velouté de petits pois épicé" contient 303 Calories, 17 g de Matières grasses, 25 g de Glucides, 12 g de Protéines, 11 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
