Salade de lentilles, saumon fumé & œuf
138 avisUne belle salade équilibrée, qui permet de faire le plein de protéines en deux temps trois mouvements !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 min.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux puis en fines lamelles.
Étape 3
Préparez une vinaigrette en mélangeant le citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
Étape 4
Dans une assiette creuse, ajoutez : les lentilles préalablement égouttées, le saumon fumé, l'avocat, la roquette et l'œuf coupé en deux. Assaisonnez avec la vinaigrette. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 568 kcal |
| Matières grasses | 40 g |
| Glucides | 15 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 13 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade de lentilles, saumon fumé & œuf" contient 568 Calories, 40 g de Matières grasses, 15 g de Glucides, 34 g de Protéines, 13 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
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