Salade courgette & pois chiches
51 avisUne salade vegan ça vous dit ? Bof, bof ? Vous allez vite changer d'avis !
6 minutes
Préparation
459 kcal
Par portion
Ingrédients
Ustensile
Râpe
recette
Étape 1
Lavez puis découpez les courgettes en petits cubes de 1 cm environ. Rincez puis égouttez les pois chiches.
Étape 2
Hachez les herbes et les échalotes (ou oignons rouge) finement. Hachez les olives grossièrement.
Étape 3
Dans un saladier ajoutez le jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive/personne, sel, poivre, mélangez. Ajoutez les courgettes, les pois chiches, les herbes, les olives et les échalotes (ou oignons), ajoutez le zeste de citron et mélangez. C'est prêt !
Étape 4
Optionnel : pour les non vegan, n'hésitez pas à ajouter de la feta ou du chèvre frais ;)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 459 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 41 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 12 g |
En moyenne, une portion de la recette "Salade courgette & pois chiches" contient 459 Calories, 24 g de Matières grasses, 41 g de Glucides, 16 g de Protéines, 12 g de Fibres.
