Faites le plein d'énergie avec cette assiette gourmande & complète !
Four, Plaques de cuisson, Poêle
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les patates douces, puis coupez-les en petits cubes.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en demi lunes.
Étape 3
Épluchez puis coupez l'oignon rouge en quartiers.
Étape 4
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les patates douces, les courgettes et l'oignon rouge. Ajoutez une pincée de thym si vous en avez. Salez, poivrez et arrosez d'un bon filet d'huile d'olive. Mélangez le tout. Enfournez 30 minutes à 200°C.
Étape 5
Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, la moutarde à l'ancienne et le miel. Salez et poivrez.
Étape 6
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le poulet. Salez et poivrez. Badigeonnez le poulet de sauce miel/moutarde. Faites le cuire 4 minutes sur une première face, retournez-le, ajoutez l'autre moitié de la sauce puis poursuivez la cuisson environ 7 minutes.
Étape 7
Sortez les légumes du four et servez-les avec le poulet. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Voir les informations nutritionnelles
Calories | 475 kcal |
Matières grasses | 18 g |
Glucides | 40 g |
Protéines | 40 g |
Fibres | 9 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet sauce miel moutarde & légumes rôtis" contient 475 Calories, 18 g de Matières grasses, 40 g de Glucides, 40 g de Protéines, 9 g de Fibres.
€ | Nos recettes à -2 € par portion |
€€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
€€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.