Mediterranean Steak Bowl
20 avisVoilà un steak qui s'est mis aux couleurs de la Méditerranée !
Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Épluchez l'oignon rouge puis coupez-le en fines lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
Étape 3
Lavez le concombre et coupez-le en petits morceaux.
Étape 4
Dans un bol, mélangez : les tomates, le concombre et l'oignon rouge. Assaisonnez selon vos goûts puis réservez.
Étape 5
Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive puis faites cuire le steak 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Salez et poivrez.
Étape 6
Une fois la viande cuite, coupez le steak en morceaux si vous le souhaitez.
Étape 7
Dans une assiette, ajoutez : la roquette, la salade tomate/concombre et le houmous. Disposez le bœuf par-dessus ou à côté puis ré-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 536 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Glucides | 13 g |
| Protéines | 41 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Mediterranean Steak Bowl" contient 536 Calories, 35 g de Matières grasses, 13 g de Glucides, 41 g de Protéines, 6 g de Fibres.
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