JOW - Recette : Dahl lentilles gingembre coco

Dahl lentilles gingembre coco

Un repas plein de douceur relevé par une petite touche de gingembre et une bonne dose de curry !

5 minutesPréparation
16 minutesCuisson
460 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Oignon jaune

Étape 1

Épluchez et émincez les oignons.

Ail

Étape 2

Épluchez et émincez l'ail.

Curry (poudre)
Oignon jaune
Ail

Étape 3

Dans une casserole chaude, faites revenir le curry 1 min, avant d'ajouter un filet d'huile d'olive, les oignons et l'ail.

Lentilles corail
Lait de coco
Gingembre (frais)

Étape 4

Ajoutez les lentilles, râpez le gingembre au dessus de la casserole, couvrir du lait de coco et 1/2 tasse d'eau par personne (15 cl environ).

Étape 5

Laissez cuire 15 minutes à couvert à feu moyen.

Étape 6

Servez avec un filet de lait de coco, poivrez, (Optionnel : des chips de coco et de la coriandre si vous en avez). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories460 kcal
Matières grasses19 g
Glucides45 g
Protéines22 g

En moyenne, une portion de la recette "Dahl lentilles gingembre coco" contient 460 Calories, 19 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 22 g de Protéines.

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