Dahl lentilles gingembre coco
Un repas plein de douceur relevé par une petite touche de gingembre et une bonne dose de curry !
Ingrédients
recette
Étape 1
Épluchez et émincez les oignons.
Étape 2
Épluchez et émincez l'ail.
Étape 3
Dans une casserole chaude, faites revenir le curry 1 min, avant d'ajouter un filet d'huile d'olive, les oignons et l'ail.
Étape 4
Ajoutez les lentilles, râpez le gingembre au dessus de la casserole, couvrir du lait de coco et 1/2 tasse d'eau par personne (15 cl environ).
Étape 5
Laissez cuire 15 minutes à couvert à feu moyen.
Étape 6
Servez avec un filet de lait de coco, poivrez, (Optionnel : des chips de coco et de la coriandre si vous en avez). C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 460 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 45 g |
| Protéines | 22 g |
En moyenne, une portion de la recette "Dahl lentilles gingembre coco" contient 460 Calories, 19 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 22 g de Protéines.