Dahl lentilles gingembre coco

recette

• Étape 1
  Épluchez et émincez les oignons.
• Étape 2
  Épluchez et émincez l'ail.
• Étape 3
  Dans une casserole chaude, faites revenir le curry 1 min, avant d'ajouter un filet d'huile d'olive, les oignons et l'ail.
• Étape 4
  Ajoutez les lentilles, râpez le gingembre au dessus de la casserole, couvrir du lait de coco et 1/2 tasse d'eau par personne (15 cl environ).
• Étape 5
  Laissez cuire 15 minutes à couvert à feu moyen.
• Étape 6
  Servez avec un filet de lait de coco, poivrez, (Optionnel : des chips de coco et de la coriandre si vous en avez). C'est prêt !