JOW - Recette : Curry de lentilles aux poivrons - Thermomix

Curry de lentilles aux poivrons

Thermomix

La simplicité a du bon quand il s'agit de lentilles et de poivrons.

3 minutesPréparation
30 minutesCuisson
469 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Lentilles (à cuire)

Étape 1

Rincez les lentilles à l'eau claire. Dans le bol, ajoutez 15cl d'eau par personne, salez puis ajoutez les lentilles et faites cuire 25 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.

Poivrons grillés

Étape 2

Pendant ce temps, égouttez et rincez les poivrons. Si besoin, coupez-les en fines lamelles.

Poivrons grillés
Lait de coco
Curry (poudre)

Étape 3

Une fois la cuisson des lentilles terminée, ajoutez les poivrons avec le lait de coco et le curry. Salez, poivrez et laissez cuire 5 min / 100° / sens inverse / vitesse Mijotage.

Coriandre (frais)

Étape 4

C'est prêt ! (Optionnel : servir avec de la coriandre fraîche)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories469 kcal
Matières grasses26 g
Glucides38 g
Protéines17 g

En moyenne, une portion de la recette "Curry de lentilles aux poivrons" contient 469 Calories, 26 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 17 g de Protéines.

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