Quand le poisson ne ressemble plus à du poisson, il est beaucoup plus apprécié par les enfants !
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole, Mixeur, Râpe, Passoire
Étape 1
Coupez le cabillaud grossièrement. (Si vous utilisez du cabillaud surgelé, faites-le décongeler au préalable en le plaçant dans un sac hermétique zippé et en le plongeant dans l'eau froide pendant 15 minutes).
Étape 2
Hachez le persil finement si vous utilisez du persil frais.
Étape 3
Dans un saladier, ajoutez : le cabillaud, le persil, l'œuf battu et la moitié de la chapelure. Râpez l'ail au dessus de votre préparation.
Étape 4
Salez et poivrez et mixez le tout grossièrement.
Étape 5
Formez ensuite des boulettes et roulez chaque boulette dans le reste de chapelure.
Étape 6
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Étape 7
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les boulettes et faites-les cuire pendant environ 6 minutes sur feu moyen en les retournant régulièrement.
Étape 8
Ajoutez la sauce tomate dans la poêle. Prolongez la cuisson pendant 1 à 2 minutes sur feu moyen afin que la sauce soit bien chaude.
Étape 9
Une fois le riz cuit, égouttez-le.
Étape 10
Servez les boulettes avec la sauce tomate chaude sur le riz. Parsemez de feuilles de persil, c'est prêt !
Voir les informations nutritionnelles
Calories | 498 kcal |
Matières grasses | 7 g |
Glucides | 75 g |
Protéines | 31 g |
Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Boulettes de poisson, tomates & riz" contient 498 Calories, 7 g de Matières grasses, 75 g de Glucides, 31 g de Protéines, 3 g de Fibres.
€ | Nos recettes à -2 € par portion |
€€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
€€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.