Boulettes de poulet à la crème & coquillettes

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Mon petit doigt me dit que ces boulettes à la crème feront bientôt partie de vos grands classiques…

Camille C.
Camille C.
30.9k

6 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

827 kcal

Par portion

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Casserole, Mixeur

recette

Pâtes (coquillettes)

Étape 1

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et réservez.

Oignon jaune

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez puis coupez l'oignon en fines lamelles. Réservez.

Poulet (escalope)

Étape 3

Dans un mixeur, ajoutez le poulet et mixez grossièrement.

Chapelure

Étape 4

Mettez le poulet mixé dans un saladier ou un bol. Ajoutez la chapelure, salez et poivrez puis mélangez le tout.

Étape 5

À l'aide de vos mains, réalisez des boulettes de 3 cm environ.

Étape 6

Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, les oignons, les boulettes et faites revenir à feu vif pendant 7 à 8 minutes en les retournant sur les 4 faces.

Crème liquide

Étape 7

Dans la poêle, ajoutez un fond d'eau, puis la crème liquide. Salez et poivrez. Laissez mijoter 2 minutes sur feu vif.* *Consultez nos tips pour cette étape

Persil (frais)

Étape 8

Servez les boulettes à la crème avec les coquillettes, ajoutez un peu de persil si vous en avez, c'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseCamille U

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de remplacer l'eau par un bouillon de volaille et d'ajouter de l'ail émincé ou de la moutarde dans la poêle.

- Camille U, Diététicienne

Valeurs nutritionnelles

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Calories827 kcal
Matières grasses29 g
Glucides91 g
Protéines50 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Boulettes de poulet à la crème & coquillettes" contient 827 Calories, 29 g de Matières grasses, 91 g de Glucides, 50 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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