Boulettes de poulet à la crème & coquillettes
180 avisMon petit doigt me dit que ces boulettes à la crème feront bientôt partie de vos grands classiques…
Ingrédients
Ustensiles
Poêle, Plaques de cuisson, Casserole, Mixeur
recette
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, soit environ 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez puis coupez l'oignon en fines lamelles. Réservez.
Étape 3
Dans un mixeur, ajoutez le poulet et mixez grossièrement.
Étape 4
Mettez le poulet mixé dans un saladier ou un bol. Ajoutez la chapelure, salez et poivrez puis mélangez le tout.
Étape 5
À l'aide de vos mains, réalisez des boulettes de 3 cm environ.
Étape 6
Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, les oignons, les boulettes et faites revenir à feu vif pendant 7 à 8 minutes en les retournant sur les 4 faces.
Étape 7
Dans la poêle, ajoutez un fond d'eau, puis la crème liquide. Salez et poivrez. Laissez mijoter 2 minutes sur feu vif. *(consultez nos tips pour cette étape)
Étape 8
Servez les boulettes à la crème avec les coquillettes, ajoutez un peu de persil si vous en avez, c'est prêt !
Pour plus de saveurs dans la sauce, ajoutez du bouillon de volaille, de l'ail émincé, ou de la moutarde selon vos préférences.
- Camille U, Diététicienne
Valeurs nutritionnelles
Voir les informations nutritionnelles
| Calories | 827 kcal |
| Matières grasses | 29 g |
| Glucides | 91 g |
| Protéines | 50 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Boulettes de poulet à la crème & coquillettes" contient 827 Calories, 29 g de Matières grasses, 91 g de Glucides, 50 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
