Tomates farcies burrata & jambon de Bayonne
Soyez le premier à donner votre avisLa version sexy de la tomate mozza : la tomate burrata !
7 minutesPréparation
653 kcalPar portion
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
recette
Étape 1
Lavez puis découpez le bas des tomates (sur 1 cm environ) et videz la chair avec une cuillère. Salez et poivrez.
Étape 2
Insérez la burrata à l'intérieur de la tomate.
Étape 3
Dans une assiette, ajoutez : la roquette, un filet de crème balsamique et le jambon de Bayonne.
Étape 4
Disposez la tomate farcie à la burrata dans l'assiette. Ajoutez les croûtons et les feuilles de basilic, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 653 kcal |
| Matières grasses | 48 g |
| Glucides | 28 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Tomates farcies burrata & jambon de Bayonne" contient 653 Calories, 48 g de Matières grasses, 28 g de Glucides, 34 g de Protéines, 4 g de Fibres.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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