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Vous avez entendu dire que pour manger responsable, il suffisait de réduire la viande, le poisson, les œufs, mais concrètement, vous ne connaissez pas les proportions ou les quantités ? On vous mâche le travail juste en dessous !
Oh non, pas les résolutions... Et si ce sont encore elles qui pointent le bout de leur nez ! On n'y échappe pas en janvier, c'est la règle il faut prendre de bonnes résolutions, alors autant les prendre en cuisine !
L'umami est le 5ème goût sur lequel est fondé toute la gastronomie japonaise. Partons à sa découverte.
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La piadina est une spécialité du nord de l'Italie, de la région de Romagne. On la surnomme la petite sœur du pain, car, à ses origines, la piadina était une recette très simple, voire pauvre. Et dire qu'aujourd'hui on en fait qu'une bouchée.
Chez Jow, nous commençons à bien vous connaître, ce que vous aimez manger, vos recettes favorites, si vous êtes plutôt beurre doux ou plutôt beurre salé... Mais vous, savez-vous qui nous sommes ?
Voilà une journée qui va plaire à tous les gourmands : La Journée Mondiale des pâtes. Elle aura lieu le 25 octobre et quelle meilleure occasion pour manger un bon plat de pâtes ? ;)
Le 14 février, chaque année la même question se pose : est-ce que l'on va fêter, ou non, la Saint Valentin ?
Dans cette troisième édition de leur livre de cuisine, Apartamento invite 16 amoureux de la food à partager leurs meilleures recettes de riz.
Ce marron chaud dont on se délecte volontiers dès l'hiver venu est en réalité une châtaigne !
Nous avons weed dire que Snoop était un fin gourmet et un cordon bleu. Il sort aujourd'hui son premier livre de cuisine
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Que reste-t-il comme bienfaits nutritifs quand les légumes sont ainsi noyés, broyés, cuits et recuits ?
Un livre de soupe esthétique et bien organisé !
Qu'allons nous manger cette semaine ? Un vrai menu estivale plein de fraîcheur !
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Certain l'appelle le "gâteau surprise" car on ne sait jamais ce qui se cache sous cette délicieuse pâte croquante, des pommes, des poires, des fruits rouges, du chocolat ? Il faut goûter pour en savoir plus !
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Nouvelle semaine = nouveau menu et nouvelles recettes !
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Cette semaine, préparez un menu de saison équilibré, pour bien manger du lundi au vendredi et varier les plaisirs !
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Le gaspacho, c'est un peu la star de la canicule, le repas facile de l'été, pas de cuisson, pas de découpe, juste un coup de mixeur et hop c'est prêt à être dégusté !
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Qu'est-ce que l'on va manger cette semaine ? Des petits plats de saison bien gourmands comme on les aime !
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Nous avons la solution pour bien manger cet été et profiter des vacances : des recettes familiales, faciles à préparer, des tartes, des salades composées... et tout le monde sera content !
Connaissez-vous le tahini ? Un vrai concentré de saveurs venu tout droit de la cuisine orientale. Nous vous présentons cet ingrédient méconnu qui saura ravir vos papilles.
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Profitons de l'été jusqu'au bout, que ce soit à la plage ou au bureau, préparez vous des petits mets de saison !
La piadina est une spécialité du nord de l'Italie, de la région de Romagne. On la surnomme la petite sœur du pain, car, à ses origines, la piadina était une recette très simple, voire pauvre. Et dire qu'aujourd'hui on en fait qu'une bouchée.
Alors oui, oui, août c'est presque fini, mais ce n'est pas pour autant que l'été se termine ! Haut les cœurs et aux fourneaux pour une cuisine de fraîcheur et de saison !
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On est désolé de vous l'annoncer, mais ça y est... Les vacances, c'est fini ! Septembre est là, la rentrée, le travail... Mais pour adoucir un peu votre quotidien, voici un menu gourmand plein de saveurs.
