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Vous avez entendu dire que pour manger responsable, il suffisait de réduire la viande, le poisson, les œufs, mais concrètement, vous ne connaissez pas les proportions ou les quantités ? On vous mâche le travail juste en dessous !
Oh non, pas les résolutions... Et si ce sont encore elles qui pointent le bout de leur nez ! On n'y échappe pas en janvier, c'est la règle il faut prendre de bonnes résolutions, alors autant les prendre en cuisine !
L'umami est le 5ème goût sur lequel est fondé toute la gastronomie japonaise. Partons à sa découverte.
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La piadina est une spécialité du nord de l'Italie, de la région de Romagne. On la surnomme la petite sœur du pain, car, à ses origines, la piadina était une recette très simple, voire pauvre. Et dire qu'aujourd'hui on en fait qu'une bouchée.
Chez Jow, nous commençons à bien vous connaître, ce que vous aimez manger, vos recettes favorites, si vous êtes plutôt beurre doux ou plutôt beurre salé... Mais vous, savez-vous qui nous sommes ?
Voilà une journée qui va plaire à tous les gourmands : La Journée Mondiale des pâtes. Elle aura lieu le 25 octobre et quelle meilleure occasion pour manger un bon plat de pâtes ? ;)
Le 14 février, chaque année la même question se pose : est-ce que l'on va fêter, ou non, la Saint Valentin ?
Dans cette troisième édition de leur livre de cuisine, Apartamento invite 16 amoureux de la food à partager leurs meilleures recettes de riz.
Ce marron chaud dont on se délecte volontiers dès l'hiver venu est en réalité une châtaigne !
Nous avons weed dire que Snoop était un fin gourmet et un cordon bleu. Il sort aujourd'hui son premier livre de cuisine
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Que reste-t-il comme bienfaits nutritifs quand les légumes sont ainsi noyés, broyés, cuits et recuits ?
Un livre de soupe esthétique et bien organisé !
On a en stock des recettes encore plus rapides a préparé que des pâtes ! De quoi diversifié vos repas quand le temps presse ou qu'on n'a pas envie de cuisiner... Mais c'est tous les soirs ça, non ?
Grisaille, grisaille, tu ne nous saperas pas le moral ! On se fait une petite thérapie à base de bonnes recettes de saison. Au programme : gratin, pâtes, galettes et soupes gourmandes à consommer sans modération !
On fête Thanksgiving à notre manière : en se préparant le dessert le plus emblématique made in USA.
Une bonne soupe maison et ça va déjà mieux. Quoi de plus réconfortant et de plus simple à faire qu'une délicieuse soupe ? Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets, de quoi en manger toute la semaine !
Est-ce que que le carrot cake compte dans le "Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour" ??! Un gâteau bon, beau et plein de légumes comme celui-ci ça ne refuse pas !
La soupe, on adore ça ! C'est vraiment notre repas préféré pour un peu de réconfort. C'est bon, sain, gourmand et rapide à préparer. Mais si on pouvait éviter de manger la même soupe toute la semaine... ce serait encore mieux !
Il n'y a rien qu'un bon couscous maison ne peut pas régler ! Ce sera notre mantra cette semaine : une semaine courte avec un jour férié en plein milieu ! Certes, vous ne partirez pas en week-end... Mais vous pourrez faire une vraie pause et pourquoi pas, cuisiner un bon plat !
Parce que le lave-vaisselle, c'est toi, nous avons pensé à des recettes qui ne ne nécessitent (presque) pas de vaisselle pour en finir avec la corvée à la fin du repas !
Pour cette première semaine de confinement, on ne se laisse pas aller ! C'est l'occasion de passer en cuisine et de préparer de bons plats de saison pour se mettre un peu de baume au cœur et remotiver les troupes !
Cette semaine, on cuisine des plats simples qui font plaisir et réconfortent toute la tablée.
Cette année pour halloween, on vous propose une activité un peu plus original que la découpe de la citrouille. En plus, la citrouille, on ne la mange pas, nos petits biscuits, si !
Mangez équilibré, mangez de tout, mais mangez gourmand par dessus-tout ! Parce qu'on aime manger et se préparer à manger, cette semaine, on se met aux fourneaux pour cuisiner de bons petits plats !
