Vous avez entendu dire que pour manger responsable, il suffisait de réduire la viande, le poisson, les œufs, mais concrètement, vous ne connaissez pas les proportions ou les quantités ? On vous mâche le travail juste en dessous !

Oh non, pas les résolutions... Et si ce sont encore elles qui pointent le bout de leur nez ! On n'y échappe pas en janvier, c'est la règle il faut prendre de bonnes résolutions, alors autant les prendre en cuisine !

L'umami est le 5ème goût sur lequel est fondé toute la gastronomie japonaise. Partons à sa découverte.

La piadina est une spécialité du nord de l'Italie, de la région de Romagne. On la surnomme la petite sœur du pain, car, à ses origines, la piadina était une recette très simple, voire pauvre. Et dire qu'aujourd'hui on en fait qu'une bouchée.

Chez Jow, nous commençons à bien vous connaître, ce que vous aimez manger, vos recettes favorites, si vous êtes plutôt beurre doux ou plutôt beurre salé... Mais vous, savez-vous qui nous sommes ?

Voilà une journée qui va plaire à tous les gourmands : La Journée Mondiale des pâtes. Elle aura lieu le 25 octobre et quelle meilleure occasion pour manger un bon plat de pâtes ? ;)

Le 14 février, chaque année la même question se pose : est-ce que l'on va fêter, ou non, la Saint Valentin ?

Dans cette troisième édition de leur livre de cuisine, Apartamento invite 16 amoureux de la food à partager leurs meilleures recettes de riz.

Ce marron chaud dont on se délecte volontiers dès l'hiver venu est en réalité une châtaigne !

Nous avons weed dire que Snoop était un fin gourmet et un cordon bleu. Il sort aujourd'hui son premier livre de cuisine

Que reste-t-il comme bienfaits nutritifs quand les légumes sont ainsi noyés, broyés, cuits et recuits ?

Un livre de soupe esthétique et bien organisé !