Tarte au chocolat

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Une tarte au chocolat, rien qu'au chocolat car c'est tout ce dont on a besoin !

Victoire
Victoire
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10 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

466 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Plat à tarte, Casserole, Fouet

recette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Faites ramollir le beurre au micro-ondes 15 secondes.

Farine de blé
Beurre demi-sel
Sucre (en poudre)

Étape 2

Dans un récipient ajoutez : la farine, le beurre, le sucre et une pincée de fleur de sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.

Étape 3

Versez la pâte dans un moule à tarte et aplatissez-la en formant bien les bords. Vous pouvez utiliser le fond d'un verre pour l'aplatir.

Étape 4

Rasez les bords à l'aide d'un couteau pour qu'ils soient réguliers.

Étape 5

Enfournez à 180°C pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soir bien dorée.

Chocolat à cuire

Étape 6

Pendant ce temps, cassez le chocolat en carrés.

Crème liquide 30%
Chocolat à cuire

Étape 7

Faites chauffer la crème liquide. Une fois la crème bouillie, versez-la sur le chocolat et remuez avec un fouet jusqu'à former une ganache bien lisse.

Étape 8

Une fois la pâte cuite, versez la ganache sur la tarte et répartissez-la bien. Ajoutez une pincée de fleur de sel sur le dessus.

Étape 9

Laissez refroidir puis conservez au frais pendant minimum 15 minutes avant de déguster. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories466 kcal
Matières grasses30 g
Glucides44 g
Protéines4 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tarte au chocolat" contient 466 Calories, 30 g de Matières grasses, 44 g de Glucides, 4 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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