Brownie

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La texture mi-fondant, mi-croquant du brownie nous laisse sans voix !

Camille C.
Camille C.
29.5k
Facile

12 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

530 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Casserole, Plaques de cuisson, Spatule, Papier cuisson, Plat à gratin

recette

Chocolat à cuire
Beurre

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole sur feu doux ou au micro-ondes.

Œuf

Étape 2

Cassez les œufs dans un saladier.

Sucre (en poudre)

Étape 3

Ajoutez le sucre* et fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse. *Consultez nos tips pour cette étape

Farine de blé

Étape 4

Ajoutez la farine dans le mélange œufs/sucre et mélangez.

Étape 5

Versez le chocolat et le beurre fondu dans votre préparation et mélangez à l'aide d'une spatule.

Noix

Étape 6

Ajoutez les noix concassées et une pincée de sel.

Étape 7

Déposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'un moule rectangulaire (vous pouvez aussi fariner et beurrer votre moule). Versez votre préparation et enfournez pendant 20 min à 180°C.

Étape 8

Sortez le brownie du four, laissez-le refroidir quelques minutes, coupez-le en carrés puis... dégustez, c'est prêt !

Astuce recetteCamille U

Si vous souhaitez réduire les quantités en sucre, vous pouvez éliminer jusqu’à ⅓ du sucre sans qu’il y ait de différence de goût notable dans cette recette.

- Camille U, Diététicienne

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories530 kcal
Matières grasses35 g
Glucides46 g
Protéines8 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Brownie" contient 530 Calories, 35 g de Matières grasses, 46 g de Glucides, 8 g de Protéines, 4 g de Fibres.

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