Soupe paysanne
Une bonne soupe bien rustique, délicieuse avec un gros morceaux de pain !
Ustensiles
Thermomix, Râpe
recette
Étape 1
Dans le bol, ajoutez les lardons, râpez l'ail et faites revenir 2 min /120°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez le choux en deux puis émincez-le.
Étape 3
Ajoutez le chou dans le bol et couvrez à hauteur avec de l’eau (250 g par personne environ).
Étape 4
Salez, poivrez et faites cuire 15 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 5
Après 15 minutes, ajoutez les haricots blancs et laissez cuire 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage.
Étape 6
Vérifier la cuisson de la soupe.
Étape 7
Servez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 311 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 24 g |
| Protéines | 18 g |
| Fibres | 17 g |
En moyenne, une portion de la recette "Soupe paysanne" contient 311 Calories, 13 g de Matières grasses, 24 g de Glucides, 18 g de Protéines, 17 g de Fibres.
