Soupe de Tortellini

141 avis

Une soupe, oui, mais avec des pâtes pour le côté gourmand !

Victoire
Victoire
Cookeo

3 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

634 kcal

Par portion

7.6k

Ustensile

Cookeo

recette

Chair à saucisse

Étape 1

Si vous avez des saucisses entières et non de la chair à saucisse, videz simplement les saucisses avec vos doigts.

Chair à saucisse
Oignon jaune

Étape 2

Épluchez et émincez les oignons. Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec la chair à saucisse et un filet d'huile d'olive dans le bol. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 3 minutes.

Tomate (chair)
Bouillon de volaille (cube)
Pâtes (Tortellini ricotta-épinards)

Étape 3

Ajoutez ensuite la chair de tomate, 1 tasse d'eau par personne (25cl environ), le bouillon de volaille et les tortellini. Salez, poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

Crème liquide
Epinard (frais)
Parmesan (râpé)

Étape 4

Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème (optionnel : les épinards frais). Continuez la cuisson en mode dorer pendant 1 minute.

Parmesan (râpé)

Étape 5

Servez avec le parmesan, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories634 kcal
Matières grasses37 g
Glucides48 g
Protéines23 g
Fibres5 g

En moyenne, une portion de la recette "Soupe de Tortellini" contient 634 Calories, 37 g de Matières grasses, 48 g de Glucides, 23 g de Protéines, 5 g de Fibres.

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Soupe de Tortellini
Très facile