Soupe de poulet pimentée

Étape 1

Coupez l'ail en fines tranches. Dans une casserole, placez 1 cuillère à soupe par personne de l'huile végétale de votre choix. Ajoutez l'ail et laissez revenir 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 2

Pendant ce temps, émincez les oignons.

Étape 3

Coupez le feu, versez l'huile dans un récipient et ajouter le piment, réservez.

Étape 4

Dans le bol Cookeo, ajoutez les oignons et lancez la cuisson en mode dorer pendant 4 minute. Puis ajoutez 1,5 tasse d'eau par personne (300 ml), le bouillon, le riz et le poulet. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Étape 5

Retirer le poulet de la soupe, et émiettez-le à l'aide de deux fourchettes. Ajoutez les épinards et le poulet émietté dans la soupe, lancer la cuisson en mode dorer 2 minutes. Salez et poivrez.

Étape 6

Servez la soupe, ajoutez un filet d'huile pimentée. Optionnel : quelques feuilles de persil si vous en avez chez vous. C'est prêt !