Soupe de poulet pimentée

recette

• Étape 1
  Coupez l'ail en fines tranches. Dans une casserole, placez 1 cuillère à soupe par personne de l'huile végétale de votre choix. Ajoutez l'ail et laissez revenir 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Étape 2
  Pendant ce temps, émincez les oignons.
• Étape 3
  Coupez le feu, versez l'huile dans un récipient et ajouter le piment, réservez.
• Étape 4
  Dans le bol Cookeo, ajoutez les oignons et lancez la cuisson en mode dorer pendant 4 minute. Puis ajoutez 1,5 tasse d'eau par personne (300 ml), le bouillon, le riz et le poulet. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
• Étape 5
  Retirer le poulet de la soupe, et émiettez-le à l'aide de deux fourchettes. Ajoutez les épinards et le poulet émietté dans la soupe, lancer la cuisson en mode dorer 2 minutes. Salez et poivrez.
• Étape 6
  Servez la soupe, ajoutez un filet d'huile pimentée. Optionnel : quelques feuilles de persil si vous en avez chez vous. C'est prêt !