Sésame bowl

48 avis

Vegan is cool !

Coline
Coline
Végétarien
Facile
Nutri-score AEco-score A
14.8k

6 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

472 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Papier cuisson, Casserole

recette

Aubergine
Brocoli (frais)

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les aubergines en petit cubes. Coupez votre brocoli en sommités.

Brocoli (frais)
Aubergine
Pois chiches (cuits)

Étape 2

Sur une plaque de cuisson ajoutez les brocolis, les aubergines et les pois chiches. Versez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez. Enfournez 25 à 30 min à 200°C.

Quinoa (cru)

Étape 3

Dans une casserole d'eau chaude, faites cuire le quinoa pendant 10 minutes. Égouttez-le en fin de cuisson.

Citron jaune
Beurre de cacahuète

Étape 4

Dans un récipient, mélangez le beurre de cacahuètes, avec le jus de citron et 1 cuillère a café d'eau par personne.

Étape 5

Après 25 à 30 minutes de cuisson, sortez la plaque du four.

Quinoa (cru)
Aubergine
Pois chiches (cuits)
Graines de sésame
Citron jaune
Pois chiches (cuits)
Beurre de cacahuète
Brocoli (frais)

Étape 6

Servez le quinoa, ajoutez les aubergines rôties, les pois chiches, le brocoli, servez la sauce à côté et saupoudrez des graines de sésame. Servez, c'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


Désactiver la veille

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories472 kcal
Matières grasses16 g
Glucides61 g
Protéines20 g
Fibres12 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Sésame bowl" contient 472 Calories, 16 g de Matières grasses, 61 g de Glucides, 20 g de Protéines, 12 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

Scores calculés par

Etiquettable
48 avis
Rédiger un avis

Chargement des commentaires...

Sésame bowl