Salade de pommes de terre à l'italienne

Étape 1

Lavez les pommes de terre. Laissez les pommes de terre entières si elles sont petites, sinon coupez-les en 4.

Étape 2

Remplissez le Thermomix d'eau. Placez les pommes de terre dans l'ensemble Varoma et lancez la cuisson 25 min/Varoma/vitesse 1.

Étape 3

Coupez les tomates en quartiers et ajoutez-les dans un récipient.

Étape 4

Ajoutez les câpres, les olives et les anchois.

Étape 5

Dans le même récipient, ajoutez les pommes de terre une fois cuites et égouttées.

Étape 6

Ajoutez un filet d'huile d'olive, de vinaigre, sel, poivre et mélangez.

Étape 7

Servez la salade. C'est prêt !