Ingrédients
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Passoire, Râpe
recette
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petit louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
Étape 2
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu doux. Ajoutez l'ail râpé et le concentré de tomate. Faites revenir le tout 30 secondes en mélangeant.
Étape 3
Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et faites-les revenir 2 à 3 minutes, sur feu moyen. Ajoutez ensuite les olives et un petit fond d'eau. Mélangez.
Étape 4
Ajoutez les pavés de cabillaud. Assaisonnez d'herbes de Provence, salez et poivrez. Faites-les revenir 2 à 3 minutes sur chaque face.
Étape 5
Servez le cabillaud aux tomates et olives sur un lit de tagliatelles. Nappez le tout des jus de cuisson et ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 566 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Glucides | 79 g |
| Protéines | 36 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud tomates & olives" contient 566 Calories, 12 g de Matières grasses, 79 g de Glucides, 36 g de Protéines, 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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