Salade de brocolis au pesto

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On veut du vert dans notre assiette !

Victoire
Victoire
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4 minutes

Préparation

8 minutes

Cuisson

448 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire

recette

Étape 1

Faites bouillir un grand volume d'eau dans une casserole.

Brocoli (frais)

Étape 2

Découpez les brocolis en sommités puis ajoutez-les dans l'eau bouillante avec une pincée de sel. Cuire pendant 7 à 8 minutes.

Sauce pesto

Étape 3

Pendant ce temps réalisez la sauce en mélangeant le pesto avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, sel, poivre.

Étape 4

Une fois les brocolis cuits, égouttez-les puis rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson.

Burrata

Étape 5

Dans une saladier, mélangez les brocolis avec la sauce, ajoutez la burrata ou la mozzarella déchirée en morceaux, servez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories448 kcal
Matières grasses37 g
Glucides19 g
Protéines15 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de brocolis au pesto" contient 448 Calories, 37 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 15 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Salade de brocolis au pesto
Très facile