Quiche chèvre, champignon & épinard

93 avis

La quiche parfaite pour les beaux jours d'automne !

Camille C.
Camille C.
10.5k

15 minutes

Préparation

45 minutes

Cuisson

444 kcal

Par portion

Ustensile

Four

recette

Épinards (surgelés)

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Décongelez les épinards à la poêle ou au micro-ondes, selon les indications du paquet.

Champignons de Paris (frais)

Étape 2

Lavez puis coupez les champignons en tranches.

Pâte brisée

Étape 3

Placez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Faites-la précuire 5 minutes à 180°C.

Étape 4

Pendant ce temps, faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajoutez les champignons. Salez, poivrez, puis faites-les revenir pendant 5 minutes à feu vif.

Étape 5

Une fois la pâte précuite, sortez-la du four.

Œuf
Farine de blé
Crème liquide
Lait

Étape 6

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les. Ajoutez ensuite la farine, du sel et du poivre, puis fouettez à nouveau. Ajoutez la crème et le lait et fouettez.

Chèvre frais

Étape 7

Ajoutez les champignons cuits dans le fond de tarte, suivi des épinards décongelés et de l'appareil à quiche. Émiettez le chèvre frais par-dessus le tout, puis poivrez. Enfournez pour 40 minutes à 180°C.

Étape 8

Une fois la quiche cuite, sortez-la du four et servez avec une salade verte. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

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Calories444 kcal
Matières grasses34 g
Glucides23 g
Protéines12 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche chèvre, champignon & épinard" contient 444 Calories, 34 g de Matières grasses, 23 g de Glucides, 12 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Quiche chèvre, champignon & épinard
Très facile