Purée de carottes, œuf & brocoli

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On fait tout un plat de cette assiette gourmande et healthy !

Coline
Coline
36.2k

5 minutes

Préparation

20 minutes

Cuisson

397 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Économe, Passoire

recette

Carotte (frais)

Étape 1

Préparez une casserole d'eau bouillante. Épluchez et coupez les carottes très finement.

Étape 2

Plongez-les dans l'eau bouillante et laissez-les cuire 20 minutes.

Mélange céréales

Étape 3

Pendant ce temps, préparez une seconde casserole d'eau bouillante. Faites cuire les céréales selon les instructions de préparation du paquet.

Brocoli (frais)

Étape 4

Préparez une troisième casserole d'eau bouillante. Coupez le brocoli en fleurettes. Si besoin, coupez les plus grosses en deux.

Brocoli (frais)
Œuf

Étape 5

Ajoutez le brocoli et les œufs dans la casserole et faites-les cuire 7 minutes.

Étape 6

Égouttez le brocoli et les œufs. Écalez les œufs délicatement.

Mélange céréales

Étape 7

Une fois les céréales cuites, égouttez-les.

Carotte (frais)

Étape 8

Une fois les carottes cuites, égouttez-les et écrasez-les en purée à l'aide d'une fourchette. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Carotte (frais)
Mélange céréales
Brocoli (frais)
Œuf

Étape 9

Servez la purée de carottes avec les céréales, les brocolis et les œufs. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories397 kcal
Matières grasses14 g
Glucides54 g
Protéines16 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Purée de carottes, œuf & brocoli" contient 397 Calories, 14 g de Matières grasses, 54 g de Glucides, 16 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

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Purée de carottes, œuf & brocoli
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