Poulet sauce miel moutarde & légumes rôtis

278 avis

Faites le plein d'énergie avec cette assiette gourmande & complète !

Camille U.
Camille U.
26.1k

7 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

475 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Poêle

recette

Patate douce

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les patates douces, puis coupez-les en petits cubes.

Courgette

Étape 2

Lavez puis coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en demi lunes.

Oignon rouge

Étape 3

Épluchez puis coupez l'oignon rouge en quartiers.

Étape 4

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les patates douces, les courgettes et l'oignon rouge. Ajoutez une pincée de thym si vous en avez. Salez, poivrez et arrosez d'un bon filet d'huile d'olive. Mélangez le tout. Enfournez 30 minutes à 200°C.

Miel (liquide)
Moutarde

Étape 5

Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, la moutarde à l'ancienne et le miel. Salez et poivrez.

Poulet (escalope)

Étape 6

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le poulet. Salez et poivrez. Badigeonnez le poulet de sauce miel/moutarde. Faites le cuire 4 minutes sur une première face, retournez-le, ajoutez l'autre moitié de la sauce puis poursuivez la cuisson environ 7 minutes.

Étape 7

Sortez les légumes du four et servez-les avec le poulet. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories475 kcal
Matières grasses18 g
Glucides40 g
Protéines40 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poulet sauce miel moutarde & légumes rôtis" contient 475 Calories, 18 g de Matières grasses, 40 g de Glucides, 40 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
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Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Poulet sauce miel moutarde & légumes rôtis
Très facile