Poulet au paprika, quinoa & sauce au yaourt
Soyez le premier à donner votre avisUne recette rapide & équilibrée, idéale pour les dimanches de flemme !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson et Casserole.
Recette
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux.
Étape 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et le paprika. Salez, poivrez et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Étape 3
Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux. Retirez la peau, puis coupez-le en lamelles.
Étape 4
Préparez la sauce au yaourt. Dans un bol, mélangez : le yaourt, l'ail râpé, le zeste et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Étape 5
Réchauffez le quinoa selon les instructions du paquet. Servez-le dans une assiette creuse avec le poulet au paprika, l'avocat et la sauce au yaourt citronnée. Parsemez de ciboulette ciselée, si vous en avez, et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 544 kcal |
| Matières grasses | 30 g |
| Glucides | 22 g |
| Protéines | 41 g |
| Fibres | 7 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet au paprika, quinoa & sauce au yaourt" contient : 544 Calories ; 30 g de Matières grasses ; 22 g de Glucides ; 41 g de Protéines ; 7 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score C
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
