Omelette au fromage frais

Étape 1

Dans un bol : cassez les oeufs, salez, poivrez et battez-les.

Étape 2

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez une noisette de beurre (ou d'huile d'olive) et les œufs battus.

Étape 3

Laissez cuire à feu moyen 1 à 2 minutes en brisant le fond de l’omelette avec une spatule pour faciliter la cuisson.

Étape 4

Ajoutez le fromage en l'émiettant sur le dessus puis refermez l'omelette.

Étape 5

Servir l'omelette avec la salade assaisonnée selon vos goûts, salez, poivrez, c'est prêt !