Nouilles sautées légumes & œuf

488 avis

Le grand classique asiatique qui ravit à coup sûr, simple, rapide et inutile de préciser : succulent.

Coline
Coline
Végétarien
Facile
Nutri-score AEco-score A
83.1k

4 minutes

Préparation

14 minutes

Cuisson

430 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire, Poêle, Râpe

recette

Nouilles chinoises (aux œufs)

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Champignons de Paris (frais)

Étape 2

Coupez les champignons en tranches fines.

Champignons de Paris (frais)
Haricot vert (frais)

Étape 3

Dans une grande poêle, ajoutez un filet d'huile, les champignons et les haricots verts.

Ail

Étape 4

Râpez l'ail et mélangez.

Étape 5

Couvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes.

Œuf

Étape 6

Pendant ce temps, battez les œufs en omelette.

Étape 7

Versez les œufs d'un côté de la poêle et laissez les cuire 2 minutes en remuant.

Nouilles chinoises (aux œufs)
Sauce soja salée

Étape 8

Ajoutez les nouilles, la sauce soja et mélangez. Laissez cuire 2 minutes à feu vif.

Étape 9

Servez bien chaud. Ajoutez de la coriandre si vous en avez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories430 kcal
Matières grasses13 g
Glucides55 g
Protéines21 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Nouilles sautées légumes & œuf" contient 430 Calories, 13 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 21 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score A

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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