Enchiladas poulet & champignons

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Les tortillas c'est déjà si bon mais les enchiladas c'est encore meilleur !

Camille U.
Camille U.
48.4k
Facile
Nutri-score BEco-score B

8 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

864 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Poêle, Plat à gratin

recette

Champignons de Paris (frais)

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les champignons et émincez-les.

Poulet (escalope)

Étape 2

Découpez le poulet en petits morceaux.

Oignon jaune

Étape 3

Épluchez puis coupez l'oignon en petits morceaux.

Oignon jaune
Poulet (escalope)

Étape 4

Dans une poêle chaude versez un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon émincé et le poulet coupé en petits morceaux. Salez, poivrez, mélangez puis faites revenir 4 minutes à feu vif.

Champignons de Paris (frais)

Étape 5

Ajoutez les champignons dans la poêle et faites cuire 5 minutes à feu moyen.

Crème liquide

Étape 6

Dans un plat à gratin versez la moitié de la crème. Salez et poivrez.

Tortilla (blé)

Étape 7

Garnissez vos tortillas : disposez l'équivalent de 2 cuillères à soupe du mélange poulet/champignons par tortilla puis roulez-la et placez-la dans le plat à gratin.

Crème liquide
Mozzarella (râpé)

Étape 8

Nappez le dessus des tortillas avec le reste de la crème et parsemez de mozzarella râpée.* *Consultez nos tips pour cette étape

Basilic (frais)

Étape 9

Enfournez pour 25 minutes de cuisson à 200°C. Parsemez de basilic si vous en avez. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandiseCamille C

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter du coulis de tomates & des épices au choix.

- Camille C, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories864 kcal
Matières grasses47 g
Glucides55 g
Protéines55 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Enchiladas poulet & champignons" contient 864 Calories, 47 g de Matières grasses, 55 g de Glucides, 55 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score B

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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