Quiche champignons & comté

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Les choses simples font des gens heureux !

Victoire
Victoire
64.8k
Facile
Nutri-score CEco-score A

10 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

328 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Plat à tarte, Fouet, Poêle

recette

Champignons de Paris (frais)

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis émincez les champignons finement.

Étape 2

Ajoutez-les dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive et faites-les revenir pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Pâte brisée

Étape 3

Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Étape 4

Une fois le four chaud, faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.

Lait
Œuf
Crème fraîche

Étape 5

Dans un récipient, ajoutez : les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre et fouettez le tout énergiquement.

Étape 6

Une fois les champignons bien dorés, salez poivrez.

Comté
Champignons de Paris (frais)

Étape 7

Sortez la pâte du four, répartissez champignons dans le fond et râpez le comté par dessus.

Étape 8

Puis versez l'appareil à quiche par dessus.

Étape 9

Optionnel : ajoutez quelques brin de romarin ou thym si vous en avez chez vous.

Étape 10

Poivrez puis enfournez votre quiche pendant 30 minutes à 200°C.

Étape 11

C'est prêt ! À accompagner d'une salade verte.

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Créatrice de recettes

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories328 kcal
Matières grasses22 g
Glucides19 g
Protéines11 g
Fibres1 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche champignons & comté" contient 328 Calories, 22 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 11 g de Protéines, 1 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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