Dahl lentilles gingembre coco
Un repas plein de douceur relevé par une petite touche de gingembre et une bonne dose de curry !
Ingrédients
recette
Étape 1
Épluchez puis coupez les oignons en 4 avant de les placez dans le Digicook avec l'ail épluché et le gingembre épluché. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 15 secondes. Raclez les parois à l'aide de la spatule.
Étape 2
Ajoutez un filet d'huile d'olive. Fermer le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 5 minutes.
Étape 3
Ajoutez ensuite les lentilles corail, le curry, le lait de coco et 1/2 tasse d'eau par personne (15 cl environ), salez, poivrez. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur. Programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 20 minutes.
Étape 4
Servez avec un filet de lait de coco, poivrez, (Optionnel : des chips de coco et de la coriandre si vous en avez). C'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 460 kcal |
| Matières grasses | 19 g |
| Glucides | 45 g |
| Protéines | 22 g |
En moyenne, une portion de la recette "Dahl lentilles gingembre coco" contient 460 Calories, 19 g de Matières grasses, 45 g de Glucides, 22 g de Protéines.
