Dahl lentilles gingembre coco

Étape 1

Épluchez puis coupez les oignons en 4 avant de les placez dans le Digicook avec l'ail épluché et le gingembre épluché. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 5 / 15 secondes. Raclez les parois à l'aide de la spatule.

Étape 2

Ajoutez un filet d'huile d'olive. Fermer le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez ensuite les lentilles corail, le curry, le lait de coco et 1/2 tasse d'eau par personne (15 cl environ), salez, poivrez. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur. Programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 20 minutes.

Étape 4

Servez avec un filet de lait de coco, poivrez, (Optionnel : des chips de coco et de la coriandre si vous en avez). C'est prêt !