Dahl de lentilles corail & œufs

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La célèbre recette indienne agrémentée d'œufs pour un repas encore plus complet !

Camille U.
Camille U.
23.7k

5 minutes

Préparation

23 minutes

Cuisson

428 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle

recette

Oignon jaune

Étape 1

Épluchez et émincez les oignons.

Oignon jaune
Curry (poudre)

Étape 2

Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les oignons et le curry et faites revenir environ 3 minutes sur feu moyen.

Lentilles corail
Tomate pelée

Étape 3

Ajoutez les lentilles corail, les tomates pelées, et l'eau (le double de la quantité de lentilles). Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 minutes.

Lait de coco
Épinards (jeunes pousses)

Étape 4

Ajoutez le lait de coco et les épinards. Remuez bien. Salez à votre convenance.

Œuf

Étape 5

Formez des puits et cassez-y les œufs. Salez, poivrez. Couvrez la poêle et laissez cuire environ 4 minutes à feu moyen.

Étape 6

Servez et ajoutez quelques herbes fraîches si vous en avez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories428 kcal
Matières grasses22 g
Glucides34 g
Protéines23 g
Fibres10 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Dahl de lentilles corail & œufs" contient 428 Calories, 22 g de Matières grasses, 34 g de Glucides, 23 g de Protéines, 10 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Dahl de lentilles corail & œufs
Très facile