Curry de saumon

14 avis

Pour changer du pavé de saumon classique, une recette toute simple pleine de douceur !

Coline
Coline
3.6k
Thermomix

6 minutes

Préparation

11 minutes

Cuisson

592 kcal

Par portion

Ustensiles

Thermomix, Plaques de cuisson, Casserole, Passoire

recette

Saumon (frais)

Étape 1

Si vous utilisez des pavés de saumon surgelés, faites-les décongeler au préalable en les plaçant dans un sac hermétique zippé et en le plongeant dans l'eau froide 10 à 15 minutes. Retirez la peau du saumon si nécessaire.

Riz

Étape 2

Dans une casserole, faites cuire le riz selon les consignes du paquet. Égouttez-le une fois la cuisson terminée.

Lait de coco
Pâte de curry (vert)

Étape 3

Dans le bol du mixeur, ajoutez le lait de coco et la pâte de curry vert. Ajoutez 1/4 de tasse d'eau par personne (30 g d'eau). Faites revenir 2 min / 100°C /vitesse Mijotage.

Saumon (frais)
Petits pois (frais)

Étape 4

Ajoutez les petits pois et le saumon. Salez, poivrez, et laissez cuire 8 min / 90°C / sens inverse / vitesse Mijotage (gobelet doseur sur le couvercle).

Noix de cajou
Coriandre (frais)
Riz
Coriandre (frais)
Citron vert

Étape 5

Vérifié la cuisson du saumon. Servez avec le riz, si vous en avez ajoutez un trait de jus de citron vert sur le saumon, les noix de cajou (optionnel : et la coriandre si vous en avez). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories592 kcal
Matières grasses28 g
Glucides52 g
Protéines34 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Curry de saumon" contient 592 Calories, 28 g de Matières grasses, 52 g de Glucides, 34 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Curry de saumon
Très facile