Curry de lentilles aux poivrons
La simplicité a du bon quand il s'agit de lentilles et de poivrons.
Ingrédients
Ustensiles
Digicook, Passoire
recette
Étape 1
Rincez les lentilles à l'eau claire. Dans le bol de votre Digicook, ajoutez 15 cl d'eau par personne, salez. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 40 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, égouttez et rincez les poivrons. Si besoin, coupez-les en fines lamelles.
Étape 3
Une fois la cuisson des lentilles terminée. Ajoutez les poivrons avec le lait de coco et le curry. Salez, poivrez. Fermez le couvercle sans le bouchon mesureur et programmez en mode reverse : 100°C / vitesse 1 / 5 minutes.
Étape 4
C'est prêt ! (Optionnel : servir avec de la coriandre fraîche)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 469 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Glucides | 38 g |
| Protéines | 17 g |
| Fibres | 12 g |
En moyenne, une portion de la recette "Curry de lentilles aux poivrons" contient 469 Calories, 26 g de Matières grasses, 38 g de Glucides, 17 g de Protéines, 12 g de Fibres.
