Chilaquiles
94 avisAu Mexique c'est le petit-déjeuner des rois, pourquoi ne pas le twister en apéro ou en dîner ?
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
Étape 1
Coupez l'oignon en dés.
Étape 2
Coupez la feta en cubes.
Étape 3
Dans une poêle chaude versez la chair de tomate, laissez cuire 5 minutes. Optionnel : ajoutez du Tabasco.
Étape 4
Ajoutez les chips de tortilla dans la sauce afin qu'elles absorbent la sauce. Une fois la sauce absorbée, placez les chips de tortilla dans un plat.
Étape 5
Dans la même poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir un œuf au plat de 3 à 4 minutes.
Étape 6
Servez l'œuf au milieu des tortillas, placez sur le dessus, la crème fraîche, l'oignons et la feta. Optionnel : ajoutez quelques feuilles de coriandre. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 810 kcal |
| Matières grasses | 51 g |
| Glucides | 65 g |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Chilaquiles" contient : 810 Calories ; 51 g de Matières grasses ; 65 g de Glucides ; 19 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Avis
Vous pourriez aussi aimer...
