Chakchouka

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Ce nom ne vous dit peut-être rien et pourtant... D'une simplicité à faire pâlir une assiette blanche, ce plat complet, goûtu saura régaler les plus grandes tables.

Victoire
Victoire
102.1k

9 minutes

Préparation

30 minutes

Cuisson

375 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson

recette

Poivron (assortiment)

Étape 1

Émincez les poivrons.

Tomate

Étape 2

Coupez les tomates en tranches.

Oignon jaune

Étape 3

Émincez les oignons.

Ail

Étape 4

Émincez l'ail finement.

Ail
Oignon jaune

Étape 5

Dans une poêle chaude faire revenir l'ail et les oignons avec un filet d'huile d'olive pendant 2-3 min.

Tomate
Poivron (assortiment)

Étape 6

Ajoutez ensuite les tomates et les poivrons et faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert en remuant de temps en temps pour pas que le fond brûle.

Étape 7

(Optionnel : si vous en avez, ajoutez 1 cuillère à café de cumin /personne pour plus de saveurs)

Œuf

Étape 8

Faire de petits puits dans la poêle et y casser les oeufs (comptez 1 par personne ou 2 pour les gros mangeurs).

Étape 9

Baissez le feu et laissez mijoter à couvert jusqu'à ce que les oeufs soient cuits (8 à 10 minutes). Salez poivrez, c'est prêt !

Étape 10

Salez, poivrez et ajoutez de la coriandre fraîche si vous en avez. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories375 kcal
Matières grasses21 g
Glucides31 g
Protéines21 g
Fibres12 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Chakchouka" contient 375 Calories, 21 g de Matières grasses, 31 g de Glucides, 21 g de Protéines, 12 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Chakchouka
Très facile