Tarte fine pêches, miel & amandes

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les pêches en deux. Enlevez le noyau, puis coupez-les en lamelles.

Step 2

Déroulez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

Step 3

Répartissez la poudre d'amande sur toute la surface de la pâte, en laissant un rebord de 1 à 2 cm.

Step 4

Disposez ensuite les lamelles de pêche en forme de rosace.

Step 5

Versez un filet de miel sur le dessus de la tarte, puis parsemez-la d'amandes effilées. Enfournez 30 minutes à 180°C.

Step 6

Une fois dorée, sortez la tarte du four et servez-la avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche. C'est prêt !