Tarte fine crumble & confiture fruits rouges

Step 1

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, ajoutez : le beurre préalablement coupé en cubes, le sucre* et la farine. Optionnel : ajoutez une pincée de sel. *Consultez nos tips pour cette étape

Step 2

Mélangez le tout du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sableuse.

Step 3

Déroulez votre pâte feuilletée sur une plaque allant au four et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Étalez la confiture sur toute la surface, en laissant 1 à 2 cm sur les bords.

Step 4

Parsemez la pâte à crumble par-dessus, en l'effritant à l'aide de vos mains. Enfournez 25 minutes à 180°C.

Step 5

Optionnel : pendant ce temps, préparez le glaçage. Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélangez le sucre glace avec une cuillère à café de confiture et le jus de citron. Ajustez le jus de citron en fonction de la texture désirée.

Step 6

Sortez la tarte du four et nappez-la du glaçage maison. C'est prêt !